生姜的真相：不仅仅是调味品
生姜作为厨房三宝之一，在众多食材中脱颖而出，其独特的风味和多种健康益处让它备受喜爱。然而，关于生姜的一些说法，如“冬吃萝卜夏吃姜”，“晚上吃姜胜似砒霜”，以及它是否能防脱发等，究竟哪些是真实的呢？让我们一起深入探讨。
晚上吃生姜真的像砒霜一样有害吗？
有一种流传的观点认为，“晚上吃姜胜似砒霜”。实际上，这种说法并没有科学依据支持。生姜含有姜辣素，确实对心脏和血管有一定的刺激作用，能够促进血液循环和扩张血管。
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