菠菜真的能补铁吗？揭开食物补铁真相
当我们谈论菠菜时，很多人首先想到的就是它作为“补铁圣品”的美誉。然而，最近网络上流传着一种说法，即吃菠菜并不能有效地补充铁元素，这让不少喜爱菠菜的人感到困惑。
今天我们就来深入探讨一下这个问题，并揭示哪些食物才是真正有效的补铁选择。
首先澄清一点，虽然菠菜确实含有相对较高的铁量（每100克含2.9毫克），接近瘦猪肉的含量（3毫克/100克），但相较于其他蔬菜如芹菜（6.9毫克/100克）、荠菜和苋菜（均为5.4毫克/100克），菠菜的铁含量并不突出。
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