粗粮养生：改善脾胃健康的八大宝藏食物
玉米：被誉为“黄金作物”，其纤维素含量远高于精米、精面。玉米中的纤维素可以加速肠胃蠕动，帮助排除大肠癌因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米还能吸收人体内的一部分葡萄糖，对糖尿病有缓解作用。
大麦：性凉、味甘、咸，具有和胃、宽肠的功效。大麦可用于辅助治疗食滞、小便淋痛、浮肿、烫伤等症状。大麦芽则具有开胃消食、下气的功效。
大豆：性平、味甘，具有健脾宽中、润燥消水的功效。大豆富含B族维生素，尤其是维生素B1、维生素B2的含量在植物性食物中相对较高。此外，大豆中的植酸和膳食纤维大部分被除去，使得钙和铁的吸收和利用率得到了显著提高。
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