关于鸡蛋的十个快问快答，解开你对鸡蛋的所有疑惑
5. 土鸡蛋比普通鸡蛋好吗？
市场上所谓的土鸡蛋未必真的来自散养鸡，即便如此，它们与普通鸡蛋在营养价值上的差别也不大，主要区别在于风味。
6. 溏心蛋适合宝宝食用吗？
未完全煮熟的鸡蛋存在被沙门氏菌污染的风险，这对儿童尤其危险。为了安全起见，建议将鸡蛋彻底煮熟后再给宝宝食用。
7. 鸡蛋是“发物”，感冒或湿疹期间不能吃？
只要不对鸡蛋过敏，并且孩子愿意吃，即使是在感冒或湿疹期间也可以适量食用鸡蛋，但应尽量清淡处理。
8. 宝宝1岁前能不能吃蛋清？
现代研究表明，适时引入蛋清并不会增加过敏风险，因此从开始添加辅食时就可以尝试给婴儿提供全蛋。
9. 吃蛋白还是吃蛋黄？
蛋白富含蛋白质，而蛋黄则含有更多种类的维生素、矿物质及有益健康的脂质。最好的做法是两者一起食用。
10. 鸡蛋一天应该吃几个？
从添加辅食开始逐步增加鸡蛋摄入量，1岁后每天一个鸡蛋是个不错的选择。当然，鸡蛋并非唯一优质蛋白质来源，肉类、鱼类同样重要。
通过这十个问答，希望能帮助家长们更加科学合理地利用鸡蛋这一天然食材，为孩子的健康成长助力。记住，均衡饮食才是关键！
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