揭开土豆搭配真相——科学看待土豆的食用禁忌
事实上，每顿饭我们都会摄入大量的淀粉和蛋白质，如馒头配虾仁、米饭配猪肉等，如果这两种成分接触就会导致中毒，那么早就有人因此出现健康问题了。
重要的是，土豆一定要煮熟食用，因为生土豆含有胰蛋白酶抑制剂，可能影响蛋白质的消化吸收。
土豆与牛肉同食是否会引发胃肠不适？
有观点认为，土豆和牛肉同食会引起胃肠功能紊乱，原因是两者对胃酸的要求不同。
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