胖子亦需警惕：营养失衡导致的“隐性饥饿”
在中国，这一问题同样不容忽视。随着生活水平的提高，肥胖人群不断增加，但营养不良的人数并未因此减少。
相反，由于长期缺乏某些必需营养物质，很多人正遭受着“隐性饥饿”的困扰。据联合国粮农组织统计，中国有3亿人正在经历这种隐性饥饿，占总人口的22%。
那么，究竟是什么原因导致了营养失衡和隐性饥饿呢？营养专家指出，中国居民脂肪摄入过多，而钙、铁、维生素A、维生素D等营养素的摄入却不足。城市居民过多地依赖动物性食物，而忽视了杂粮、水果、蔬菜等富含膳食纤维和矿物质的食物。
营养失衡和隐性饥饿带来的后果是严重的。当代社会70%以上的慢性病，如糖尿病、心血管疾病、癌症等，都与营养失衡有关。
长期的隐性饥饿甚至可能导致发育迟缓、智障等严重后果。因此，我们必须高度重视这一问题，及时调整饮食结构，确保营养均衡。
具体来说，中国人普遍缺乏水果和蔬菜、乳制品、粗粮和坚果的摄入。这些食物富含各种营养素，对预防疾病、保持健康至关重要。
然而，中国人的摄入量却远低于推荐标准。以水果为例，中国人平均每天的摄入量仅为40.7克，远低于200到350克的推荐标准。同样，乳制品、粗粮和坚果的摄入量也普遍不足。
面对这一问题，我们必须行动起来，改变饮食结构，善待自己的胃。要减少高糖、高盐、高油食物的摄入，增加水果、蔬菜、乳制品、粗粮和坚果的摄入量。通过合理的饮食搭配，我们可以确保营养均衡，预防疾病的发生。
总之，胖子也可能营养不良，这一看似矛盾的现象实际上揭示了营养结构失衡的严重问题。我们必须高度重视这一问题，及时调整饮食结构，确保营养均衡，才能拥有健康的身体和美好的生活。
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