答案在于,肥胖并不等同于营养全面。脂肪堆积过多只是肥胖的一种表现,而并不意味着其他必需营养物质的摄入也充足。
相反,很多肥胖者可能摄入了过多的糖和脂肪,却忽视了其他重要的营养素,如维生素、矿物质等。这种营养结构的不均衡,正是导致他们营养不良的根源。
这一现象并非孤例。武汉市发布的一份报告指出,当地营养不良的儿童中,小胖墩的比例竟高达70%。此外,肥胖的女大学生也更容易患上缺铁性贫血。全球范围内,数亿人正遭受着营养不良的折磨,而其原因并非饥饿,而是肥胖和营养结构失衡。
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