如何挑选健康又美味的鱼：避开这些误区
鱼肉富含优质蛋白质，脂肪含量低，是营养学家推荐的理想食材。然而，并非所有的鱼都适合食用。
今天，我们邀请了阮光锋老师为大家讲解哪些鱼不值得购买，帮助大家更好地选择健康且美味的鱼类。
1. 避免购买个头过大或过小的鱼
很多人倾向于购买体型较大的鱼，认为它们更有营养。实际上，对于同一品种的鱼来说，个头越大，年龄通常也越老，这不仅会导致肉质变得粗糙，还可能含有更多环境污染物。
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