正确食用抗癌食材：西红柿与大蒜的科学吃法
许多人认为生吃西红柿可以抗癌，有效预防多种癌症如子宫癌、卵巢癌等。然而，事实并非如此简单。
西红柿中的番茄素被纤维素包裹着，需要通过加热才能释放出来发挥其抗癌作用。因此，仅仅洗洗就生吃的习惯，并不能达到预期的健康效益。
同样地，大蒜被誉为“抗癌之王”，但直接食用或加温后食用并不能充分发挥其抗癌功效。
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