牛奶中的钙质易于被人体吸收,是预防骨质疏松的有效手段。此外,牛奶中的半胱氨酸具有镇静安神的作用,晚上饮用有助于改善睡眠质量。同时,牛奶中的蛋白质、酶肽、激素等成分能够调节机体功能,提高免疫力,对于美容养颜也有一定效果。
然而,需要注意的是,并非所有人都适合饮用牛奶。乳糖不耐者、腹腔和胃切除手术后的患者、肠道易激综合症患者以及胆囊炎和胰腺炎患者应避免饮用牛奶,以免加重身体负担。
酸奶:保护肠胃的佳品
酸奶以新鲜牛奶为原料,经过发酵后形成,富含益生菌。这些益生菌能够抑制肠道内有害细菌的生长,调节体内菌群平衡,有助于缓解便秘,提高消化系统的工作效率。此外,酸奶中的乳酸菌还能促进新陈代谢,帮助排出体内废物,减少废物在体内的存留时间。同时,酸奶还具有防癌抗癌的作用,能够抑制腐生菌和某些有害菌在肠道的生长,从而减少致癌因子的产生。
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