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喝汤学问大:饭前还是饭后?

在日常饮食中,“一碗汤”几乎是每顿餐桌上不可或缺的部分。

关于喝汤的最佳时机,有两种主流观点:一种认为饭前喝汤胜过吃良药;另一种则主张饭后喝汤有益健康。那么,究竟哪种说法更准确呢?

饭前喝汤:促进消化与控制食量

饭前适量喝汤可以补充水分,滋润消化道,使食物更容易下咽,并且能提供一定的饱腹感,有助于减少正餐时的食量。对于有减肥需求或消化功能较弱的人来说,饭前喝汤尤其合适。不过,建议选择低热量的汤品,且不宜过多饮用,以免影响胃液分泌。

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