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饮食与健康:警惕“吃”出来的癌症

一日三餐,看似简单,实则关乎我们的生命健康。不合理的饮食习惯,不仅不能为身体提供所需的能量,反而可能成为健康杀手,甚至诱发癌症。

肝癌,这一全球高发的癌症,在中国尤为严重。据《全球癌症报告》显示,中国拥有超过半数的肝癌病人。

这背后,除了过量饮酒,还与吃了变质食物密切相关。变质食物中的黄曲霉毒素,其毒性远超氰化钾和砒霜,经常摄入极易导致肝癌。因此,一旦发现食物变质发霉,应立即丢弃,切勿食用。

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