糖尿病患者只要不吃甜食就行？别被这个误区害了！
有些甜食反而升糖慢：
比如一小块黑巧克力（可可含量≥70%）、几颗草莓，因含膳食纤维或脂肪，血糖反应反而比一碗白粥更温和。
✅关键指标是“血糖生成指数（GI）”和“血糖负荷（GL）”，而非口味甜不甜。
二、真正影响血糖的三大饮食陷阱
1.主食过量且过于精细
一顿饭吃两碗白米饭，等于摄入大量快速吸收的葡萄糖；
建议：用全谷物（糙米、燕麦、藜麦）、杂豆（红豆、绿豆）、薯类（山药、红薯）替代1/3～1/2精米白面。
2.忽视隐形糖和高淀粉食物
调味酱（番茄酱、蚝油）、即食麦片、风味酸奶、八宝粥等，常含大量添加糖；
粉丝、藕粉、玉米淀粉勾芡的菜肴，本质也是纯碳水。
3.饮食结构单一，缺乏搭配
单吃碳水（如只喝粥配咸菜）会让血糖“坐过山车”；
正确做法：每餐包含蛋白质+健康脂肪+膳食纤维+复合碳水，延缓糖分吸收。（本文由AI辅助生成）
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