茴香：不仅是调料，更是养生佳品
茴香，作为日常烹饪中常用的调料，常用于烧鱼炖肉和制作卤制食品。它能有效去除肉类的异味，增添香气，因此得名“茴香”。
然而，茴香不仅仅是一种调料，它还具有丰富的营养价值和多种健康功效，尤其在补肾升阳、驱寒邪方面表现突出。
茴香的独特温热属性
在众多绿叶蔬菜中，茴香以其温性著称，温热作用在绿色蔬菜中名列前茅。与韭菜、香菜、大葱等温性蔬菜相比，茴香的效果更为显著。由于其主要作用于肾经，能够直接温补肾阳，特别适合体质虚寒、平时怕冷的人群食用，有助于补肾助阳。
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