为了养护脾胃,我们需要长期坚持一些健康的生活方式。专家建议,食疗是一种温和无副作用的健脾胃方法,其中山药是首选食材。
山药富含大量蛋白质、氨基酸、维生素等多种微量元素,以及淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助于营养吸收和机体自我修复。同时,山药中的多糖蛋白成分具有预防心血管脂肪沉积、动脉硬化的作用,其薯蓣皂成分还能滋阴补阳、增强新陈代谢。
由于一些脾胃功能差的人,尤其是老胃病或消化道修复期间的患者,消化液分泌不足,胃动力差,胃黏膜有破损,因此在食补时更需要在保护脾胃的基础上补充营养。专家推荐将山药研磨成粉进行食用,这样可以更好地发挥山药的健脾胃功效。
综上所述,中老年人应高度重视脾胃健康,通过合理的饮食习惯和生活方式养护脾胃,以预防和治疗胃部疾病。
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