不含胆固醇:有利于血脂管理。
缺点:
钙含量低:原浆豆浆钙含量仅10-20毫克/100毫升,远低于牛奶。市售“高钙豆浆”多为人工添加。
吸收率略低:植物性营养素受植酸影响,部分矿物质吸收率不如动物性来源。
嘌呤较高:痛风患者应适量饮用。
✅ 适合人群:素食者、乳糖不耐者、中老年人、关注心血管健康者。
三大饮品营养对比(每100ml,以普通产品为例)
营养成分
牛奶
酸奶(原味)
豆浆(自制)
能量(kcal)
54-60
60-70
30-35
蛋白质(g)
3.0-3.5
3.0-3.5
2.5-3.0
脂肪(g)
3.0-3.5
3.0-3.5
1.5-2.0
碳水化合物(g)
4.5-5.0
5.0-8.0(含糖)
1.5-2.0
钙(mg)
100-120
100-120
10-20
膳食纤维
0
0(除添加型)
0.5-1.0
特色成分
维生素B12、碘
益生菌、乳酸
大豆异黄酮、植物甾醇
结论:没有“最好”,只有“最适合”
✅想补钙、长身体?选牛奶或酸奶
✅乳糖不耐、消化差?优先选酸奶
✅控脂控糖、素食养生?豆浆是好选择
✅追求全面营养?可以轮换饮用,取长补短
小贴士:无论选择哪种,都要注意查看配料表,避免含糖量过高或添加剂过多的“风味饮品”。真正的健康,不在于迷信某一种“神饮”,而在于科学搭配、因人而异。
一杯好饮品,喝对了才更营养。你的早餐杯里,今天准备装哪一种?
(本文由AI辅助生成)
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