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补钙别再喝骨头汤了!真相扎心

“多喝骨头汤,补钙又养骨!”——这句老话几乎成了家家户户的“养生信条”。炖上几个小时的猪骨汤、牛骨汤,汤色奶白、香气扑鼻,许多人坚信这是补钙的“天然良方”。然而,现代营养学研究却给出了一个扎心真相:骨头汤补钙效果极差,喝再多也难抵一杯牛奶的钙含量,甚至可能越喝越伤身!

今天,我们就来揭开“骨头汤补钙”的迷思。

一、实验数据说话:骨头汤到底含多少钙?

中国营养学会曾对长时间熬煮的骨头汤进行检测,结果令人震惊:

普通骨头汤钙含量:约2-4毫克/100毫升

浓白骨汤(加醋熬煮):最高也不超过10毫克/100毫升(本文由AI辅助生成)

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喝粥、吃面真能养胃?

2025-10-17 11:31:01