警惕餐桌上的隐形威胁：四类易藏寄生虫的蔬菜
然而，由于莲藕生长于水中，环境潮湿且隐蔽，容易滋生各种寄生虫。这些寄生虫会隐藏在莲藕内部，肉眼难以察觉。因此，直接生吃切好的藕片存在健康风险。为了安全起见，建议彻底清洗并炒熟莲藕后再食用，以确保寄生虫被有效消灭。
2. 豆角：美味背后的隐患
豆角是一种广受欢迎的食材，其多样化的烹饪方式为餐桌增添了不少色彩。但值得注意的是，豆角中可能会含有虫子或虫卵等污染物，尤其是在未充分清洗的情况下。即使看起来干净美观，也不能掉以轻心。食用前应仔细检查，并确保彻底清洁，最好煮熟后食用，以避免潜在的寄生虫感染。
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