枸杞养生全知道：明目养肝的正确食用方法
现代医学研究也指出，枸杞果实含有的微量元素“锗”可能对防癌有一定效果。此外，枸杞中的β-胡萝卜素能转化为维生素A，帮助预防干眼症等眼部问题；而叶黄素类化合物则对心血管疾病、白内障及视网膜黄斑变性有预防作用，因此传统上认为枸杞有益于改善视力。
注意事项与适用人群
尽管枸杞有诸多好处，但并不是所有人都适合大量或长期食用。阴虚体质的人群食用枸杞可能会引起上火的症状，如形体消瘦、颧骨潮红、手足心发热、盗汗、心烦、口干以及皮肤干枯等。对于那些体质偏热的人来说，枸杞的温性可能会加重体内热性，导致不适。同时，消化功能较弱或脾虚的人如果经常用枸杞泡水喝，可能会引发脾胃寒痰阻滞，造成消化不良。
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