秋季进补，不妨多吃秋刀鱼
金风送爽，丹桂飘香，又到了一年中最宜进补的时节。在琳琅满目的秋季食材中，有一种银光闪闪、滋味鲜美的鱼类正悄然上市——它就是“秋刀鱼”。正如其名，秋刀鱼的肉质最为肥美鲜嫩，堪称大自然馈赠的“秋日限定美食”。
为何说“秋补宜食秋刀鱼”？这不仅源于其时令之美，更与其丰富的营养价值密不可分。
富含优质蛋白，增强体质
秋刀鱼是高蛋白、低脂肪的优质海鱼，易于人体消化吸收。秋季气候转凉，适当摄入优质蛋白有助于增强免疫力，为即将到来的冬季打好身体基础。
Omega-3脂肪酸的天然宝库
秋刀鱼富含EPA和DHA，这两种不饱和脂肪酸被誉为“脑黄金”，有助于降低血脂、预防心血管疾病，并对大脑和视力健康大有裨益。秋季干燥，心血管负担加重，常吃秋刀鱼有助于调节血脂、保护心脑血管。
维生素与矿物质的“营养包”
秋刀鱼含有丰富的维生素B族（尤其是B12）、维生素D以及钙、硒、铁等矿物质，有助于缓解秋乏、促进钙质吸收、提升抗氧化能力，是秋季养生的理想选择。
中医视角：温中补虚，和胃健脾
中医认为，秋刀鱼性温味甘，入脾、胃经，有温中补虚、和胃健脾的功效，特别适合体质偏寒、脾胃虚弱或食欲不振的人群在秋季食用。
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