健康从厨房开始：警惕那些“伤身”的炒菜习惯
在追求美味与创意的同时，不少人却忽视了烹饪过程中的健康隐患。
一些看似微不足道的炒菜习惯，不仅会破坏食物营养，还可能增加患癌风险、损害身体健康。今天，我们就来盘点那些你可能正在犯的错误做法，并提供科学建议，助你打造真正健康的厨房！
❌ 错误一：先切菜再洗菜
许多人在处理蔬菜时，习惯先切后洗，甚至反复冲洗，以为这样更干净。其实，这种做法会让蔬菜中的水溶性维生素（如维生素C和B族维生素）大量流失，营养价值大打折扣。
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