健康从厨房开始：警惕那些“伤身”的炒菜习惯
✅ 正确做法：
先将蔬菜彻底清洗干净，控干水分后再切；切好的蔬菜应尽快下锅，避免长时间暴露在空气中造成氧化损失。
❌ 错误二：一块砧板走天下
很多家庭只有一块砧板，生熟不分，肉类、蔬菜、熟食都在同一块板上切。殊不知，这极易引发细菌交叉污染，导致肠胃炎、寄生虫感染等问题。
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