冬季养生，五种根菜助你平安过冬
冬季，大地封藏，万物归根，正是进补养生的好时节。在寒冷干燥的冬季，人体需要更多的能量和营养来抵御严寒，而根菜因其生长在地下，能充分吸收大地的精华，因此成为冬季养生的不二之选。
根菜种类繁多，包括块根、块茎、鲜茎等，口感各异，营养丰富，且价格亲民。在这个冬季，五种根菜尤为推荐，它们分别是莲藕、牛蒡、荸荠、冬笋和红薯。
莲藕，被誉为“灵根”，在冬季大量上市。莲藕不仅口感脆嫩，而且具有清热润燥、养胃滋阴、安神健脑的功效。
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