冬季养胃佳品——茴香花生米
将茴香与花生米相结合，制作成一道美味的小菜，不仅能够满足味蕾的需求，更能够为我们的胃部带来温暖和舒适。在制作这道茴香花生米时，我们需要准备茴香、花生米、八角、香叶、生姜、花椒、生抽、食盐和香油等食材。
首先，将花生米洗净后，与香叶、八角、生姜片、花椒和食盐一起浸泡一个小时，让花生米充分吸收香料的味道。然后，将花生米连同香料和水一起倒入锅中，大火烧开后转中火煮半个小时，直至花生米变得软糯。煮好后，让花生米在香料水中浸泡一段时间，使其更加入味。
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