揭秘补钙误区，科学选择真正有效的补钙食物
2. 骨头汤几乎无补钙作用
动物骨骼确实富含钙质，但在烹饪过程中，骨头中的钙很难溶解到汤里。即使长时间熬煮，骨头汤中的钙含量也远低于牛奶，且其中含有较多的脂肪和嘌呤，长期饮用可能导致体重增加或尿酸升高，反而不利于健康。
此外，芝麻酱、黑豆等食物虽然含钙，但由于其钙形式多为草酸钙或植酸钙，人体吸收效率较低，补钙效果并不理想。
二、真正的补钙食物排行榜
为了更有效地通过饮食补充钙质，以下是五种被科学证实的优质补钙食物：
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