吃鱼和海鲜可以减轻空气污染对大脑衰老的不利影响
除了 MRI 扫描外，参与者还完成了有关他们的饮食、体育锻炼习惯和病史的问卷调查。在居住在空气污染严重地区的老年妇女中，与血液中 omega-3 脂肪酸含量较高的妇女相比，血液中 omega-3 脂肪酸含量较低的女性表现出更明显的大脑萎缩。
参与这项研究的医生Ka He博士强调，鱼是omega-3脂肪酸的良好来源，很容易通过饮食获得。Omega-3脂肪酸具有抗炎特性，有助于维持衰老大脑的结构完整性。此外，它们还有助于减少铅和汞等神经毒素引起的脑损伤。因此，研究人员旨在阐明omega-3脂肪酸是否也对空气污染中发现的其他神经毒素（如细颗粒物）具有保护作用。
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