银耳放进锅内,加适量水煮开,再调小火炖煮,煮到出胶后放入莲子、冰糖。
雪梨洗净切成小块,不喜欢吃皮也可以去掉,切好后放进锅内,再加冰糖继续炖煮。半个小时后,就可以盛出食用了。
2、多吃蛋白质高的食物
夏天里容易胃口差,吃得不好,那么到了立秋后,就要多吃蛋白质高的食物,增强免疫力,避免换季生病。
这类食物有牛肉、鱼肉、鸡肉、豆腐、毛豆、豌豆等。
分享食谱:番茄金针菇鱼片汤
鱼肉片成鱼片,加盐、料酒、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。
番茄洗净,切成小块待用。金针菇洗干净待用。
锅内加少许油,烧热后放入姜丝、蒜末爆锅,再倒入番茄翻炒,炒软后加番茄酱混合,然后加适量水。
煮开后放入金针菇,再逐片放入鱼片,煮到发白后,加盐、鸡精调味,撒点葱花就能出锅了。
3、多吃养脾胃的食物
夏天里常吃些冰凉寒性大的食物,极易伤到脾胃,那么想要健健康康过秋天,立秋后要多吃养脾胃的食物。
常见有山药、小米、糯米、玉米等。
分享食谱:山药小米红枣粥
小米淘洗两遍,然后加清水浸泡半个小时。锅内加水煮开,倒入小米,等再次煮开后调小火焖煮。
一直煮到小米出米油的状放入切好的山药块和洗净的红枣,继续小火熬煮一会儿。
山药完全熟透后,这道粥就做好了,口味重的人可以加红糖调味。
处暑将至,记得要合理饮食,别吃错了,快行动起来吧。
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