健康饮食：选择正确的鱼类以促进健康
咸鱼（干鱼）：与熏鱼类似，咸鱼在腌制过程中产生的亚硝酸盐是一种致癌物，长期食用可导致胃黏膜损伤和其他健康问题。
鱼类部位中的隐患
鱼肝：含有微量毒素和重金属，过量摄入可能导致器官损伤和中毒风险，特别是对于老年人和体质较弱的人群。
鱼胆：尽管传统中医认为鱼胆有清热解毒之效，但过量食用会导致恶心、呕吐等中毒症状，因此处理鱼时应避免破损鱼胆并丢弃。
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