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糖与盐:调味品背后隐藏的健康风险

糖和盐作为日常饮食中不可或缺的调味品,不仅能够提升食物的风味,适量食用还对身体健康有益。

然而,过量摄入这两种物质则可能引发一系列健康问题。那么,究竟哪种调味品——糖或盐,对健康的潜在威胁更大呢?

糖的影响

无论是白砂糖、高果玉米糖浆还是红糖等,所有类型的糖都能提高血糖水平,并可能导致胰岛素生产异常。长期过量摄入糖分会导致身体脂肪储存加速,进而引起胰岛素抵抗,使得体重增加并最终可能导致2型糖尿病的发生。这种糖尿病不仅增加了青光眼的风险,也是肾功能衰竭的重要原因之一,并且提高了心脏病和中风的风险。

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