警惕！这些瓜果蔬菜未熟透可能藏毒
除了成熟度，烹饪过程中的加热程度也至关重要。有些食物如果烹饪不彻底，半生不熟，同样可能带有毒性。
据统计，由有毒植物引起的集体食物中毒事件中，很多都是因为烹煮不熟所导致的。因此，了解食物的食性，知道哪些可以生吃或凉拌，哪些必须经过彻底加热后才能安心食用，就显得尤为重要。
以下是一些常见的、如果半生不熟或未熟透可能带有毒性的食物：
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