枸杞怎么吃才不浪费
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最方便：温水泡
泡水是最常见的吃法，但要注意两点：水温别太高，泡完要把枸杞吃掉。建议用50℃—80℃的温水冲泡，焖5—15分钟后饮用，可续水2—3次。如果只用刚烧开的水长时间闷泡，部分热敏成分会受影响；只喝水不吃果肉，营养利用率也会明显降低。
最温和：煮粥煲汤
煮粥、炖汤时放枸杞，适合牙口不好或消化较弱的人。但枸杞不宜久煮，最好在粥或汤快出锅前5—10分钟放入，用余温焖软即可。这样既能保留甜味和色泽，也能减少营养损失。
常见搭配
枸杞+菊花：适合用眼多、眼睛干涩的人。
枸杞+红枣、黄芪：适合气色偏弱、容易疲劳的人。
枸杞+麦冬、桑葚：适合口干、熬夜后阴液不足的人。
枸杞+桂圆、杜仲：偏温补，适合怕冷、腰膝酸软者，但体质偏热者不宜多用。
这几类人要慎用
感冒发热、咽喉肿痛、身体有炎症时不宜吃；脾胃虚寒、容易腹泻者少吃；湿热重、易长痘或体质偏热者不宜天天大量吃；糖尿病患者要控制用量；正在服用抗凝药物者，建议先咨询医生。
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