养生医生教你正确吃花生
安全底线：警惕霉变
发霉的花生可能含有强致癌物黄曲霉毒素，即使高温烹煮也无法破坏。一旦发现花生发苦、变色或有霉味，必须整包丢弃，切勿因小失大。
总之，把花生当作健康饮食的一部分，坚持“适量、水煮、原味”的原则，才能真正发挥其养生价值。
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