不同癌症类型与饮食的科学关联全解析
肥胖和非酒精性脂肪肝也日益成为肝癌诱因。
保护性因素：
接种乙肝疫苗（病毒性肝炎是主因之一）；
饮食清淡，避免霉变食物，适量摄入富含硒、维生素E的食物（如坚果、深绿色蔬菜）。
建议：严格限酒或戒酒，妥善储存粮食防霉变。
4.乳腺癌：肥胖、饮酒与激素相关饮食
高风险因素：
绝经后肥胖：脂肪组织可合成雌激素，刺激乳腺细胞异常增生；
长期饮酒：即使少量，也会提高雌激素水平；
高脂、高糖西方化饮食模式与风险上升相关。
保护性因素：
地中海饮食（富含橄榄油、鱼类、蔬果、全谷物）；
大豆及其制品中的植物雌激素（异黄酮）在适量摄入下具有双向调节作用，可能降低风险。
建议：控制体重，限制酒精，多吃豆制品和深色蔬果。
5.食管癌：烫食、烟酒与营养不良
高风险因素：
进食过烫（＞65℃）反复灼伤食管黏膜；
吸烟+饮酒协同作用，使风险成倍增加；
缺乏新鲜蔬果，维生素A、C、E及锌、硒等微量元素不足。（本文由AI辅助生成）
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