鱼的这个部位千万不能吃！暗藏健康隐患
四、这些鱼部位可以吃，但要注意方式
虽然鱼胆不能吃，但其他部位适量食用是安全且营养的：
鱼头：富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，有益大脑，但建议控制频率，避免重金属富集；
鱼籽：营养丰富，但胆固醇较高，高血脂者应少吃；
鱼皮：含胶原蛋白，但烹饪时避免烧焦，减少致癌物生成；
鱼泡（鱼鳔）：传统补品，可炖汤，但需确保来源安全。
五、误食鱼胆怎么办？立即就医！
一旦误食鱼胆，无论是否出现症状，都应立即就医！
早期可洗胃、导泻，减少毒素吸收；
中毒后需住院监测肝肾功能，必要时进行血液净化治疗。
切记：不要自行催吐或迷信“解毒偏方”，时间就是生命！
结语
鱼是优质蛋白的来源，常吃有益健康，但前提是科学处理、安全食用。
鱼胆虽小，毒性极强，绝不能因“养生”之名，行“伤身”之实。
请把这条信息转给家人朋友，尤其是习惯用“土方子”的长辈——
真正的养生，是远离风险，敬畏生命。
从今天起，吃鱼先去胆，健康才有保障！
（本文由AI辅助生成）
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