揭开“喝热水”迷思：为何外国人不爱这一口？
实际上，中国人曾经也爱喝凉水。在卫生条件较差的年代，河水、井水等未经处理的水源容易被微生物污染，因此引发了各种传染病。
为了改变这一状况，1952年的“爱国卫生运动”提倡“不喝冷水喝开水”，以此来减少传染病的流行。这一运动深入人心，使得喝热水的习惯得以延续至今。然而，这并不意味着凉水本身有问题，而是水源的卫生状况需要关注。
此外，有些人喝凉水后会感到不适，这可能与他们的身体状况有关。例如，肠易激综合症患者可能对冷饮较为敏感，容易出现腹泻等症状。但这并不意味着所有人都会如此，更不能将个别现象推广到所有人群。
值得注意的是，虽然凉水并非洪水猛兽，但过热的水却可能带来健康风险。国际癌症研究机构已将65℃以上的热饮列为2A类致癌物，因为高温会烫伤口腔和食管表面的黏膜，长期反复烫伤可能导致食管癌。因此，在享受热水带来的舒适感时，我们也应注意控制水温，避免过热。
综上所述，喝热水还是凉水，其实更多地取决于个人习惯和喜好。在卫生达标的前提下，我们可以根据自己的喜好来选择饮品。当然，对于那些对冷饮较为敏感的人群来说，适量饮用温水或热水可能更为适宜。但无论如何，我们都应摒弃对冷饮的过度恐惧和偏见，以科学的态度来看待这一日常习惯。
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