油脂的艺术：如何选择与健康同在
花生油：40%的单不饱和脂肪酸与亚油酸配比，加之高锌含量，不仅味道佳，还对大脑有益，增强记忆力。
橄榄油：被誉为“液体黄金”，其80%的单不饱和脂肪酸含量，能有效降低坏胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病。特级初榨橄榄油更富含游离脂肪酸。
茶籽油：不饱和脂肪酸超过90%，油酸含量高达80-83%，胜过橄榄油，搭配丰富的维生素E，对改善血脂、降低心血管疾病风险有显著效果。
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