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脑梗突发离世,竟与早餐习惯有关?

近日一则令人痛心的消息引发广泛关注:一位中年男子在确诊脑梗仅一周后不幸离世。家属回忆,他多年来早餐常常随意应付,甚至经常不吃,更从未摄入一种对心脑血管至关重要的食物。医生惋惜表示,若能长期坚持健康早餐、特别是常吃富含膳食纤维和优质植物蛋白的食物——如燕麦、豆类或全谷物,或许能有效降低脑梗风险。

这并非危言耸听。大量研究证实,不良的早餐习惯是心脑血管疾病的隐形推手,而科学选择早餐内容,恰恰是预防脑梗等“沉默杀手”的关键防线。

一、不吃早餐,为何会增加脑梗风险?

血压晨峰现象加剧

清晨是人体血压自然升高的时段(“晨峰”),若空腹时间过长,身体会分泌更多应激激素,导致血压骤升、血液黏稠度增加,极易诱发血栓形成。

血糖剧烈波动,损伤血管内皮

长时间空腹后,若再摄入高糖高脂食物,会造成血糖“过山车”,反复冲击血管壁,加速动脉粥样硬化进程。

低密度脂蛋白(“坏胆固醇”)升高

研究发现,长期不吃早餐者,体内LDL-C水平显著更高,斑块更容易在脑血管中沉积。(本文由AI辅助生成)

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2025-12-10 10:43:45