三、增强抵抗力,清肠又排毒
芹菜富含膳食纤维、维生素C和多种矿物质,不仅能促进肠道蠕动、预防便秘,还能增强机体免疫力。其凉血作用对容易上火、口舌生疮、牙龈肿痛者尤为适宜。此外,芹菜热量低、水分高,是减脂人群的理想蔬菜选择。
食用小贴士:
降压推荐:可将新鲜芹菜榨汁饮用(每次约100ml,每周2-3次),或与苹果、胡萝卜搭配,口感更佳。
烹饪建议:不宜久煮,以免破坏营养成分,快炒或凉拌更能保留其清香与功效。
注意事项:芹菜性凉,脾胃虚寒、易腹泻者应适量食用;手术前后或正在服用抗凝药物者,需咨询医生后再大量摄入。
别再小看这根“粗纤维”蔬菜,每天吃一点芹菜,为你的血管、睡眠和免疫力都加一份健康保障!
(本文由AI辅助生成)
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