茴香：温补肾阳，开胃理气的自然良药
相比韭菜、香菜、大葱等同样温性的绿色蔬菜，茴香更胜一筹，因为它主要入肾经，能够直接温补肾的阳气。对于阳虚体质、平时比较怕冷的人来说，茴香无疑是补肾助阳的上佳选择。
不仅如此，茴香还能调理各种寒证。无论是身体局部还是整体有寒冷症状，比如手脚发凉、胃寒爱吃热食或是小腹冷痛等，吃茴香都能起到很好的保健调理作用。茴香入胃经，能暖胃、开胃、养胃，对于胃寒型胃病有着显著的疗效。胃寒胃痛的人吃茴香能暖胃止痛，食欲不振的人吃茴香能开胃，消化不良的人吃茴香能帮助消化。
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