在社交场合,我们经常能看到不同的人在饮酒后表现出各异的脸色:有些人千杯不醉,面色如常;有些人一杯即倒,满脸通红;还有些人则脸色铁青。这些不同的反应,其实都在暗示着个体对酒精的代谢能力和潜在的健康风险。
面色变化与肝脏健康
酒精在人体内的代谢路径是:首先,通过乙醇脱氢酶的作用转化为乙醛;接着,乙醛在乙醛脱氢酶的帮助下转变为乙酸;
最终,乙酸通过多种代谢途径转化为二氧化碳和水排出体外。这一过程中,任何环节的效率低下都可能导致酒精代谢不完全,进而影响身体健康。
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