鱼类健康食用全攻略：揭秘误区，巧选美味
谣言破解：
鱼头不能吃？实际上，鱼头虽然可能含有一些污染物，但通常达不到中毒量。选择生长周期短、体型小的鱼，污染更少。
大个鱼比小个鱼好？并非如此，同一品种的鱼，个头太大可能肉质粗糙，太小则肉质不鲜美。建议选择“八分大”的鱼。
野生鱼比养殖鱼好？野生鱼虽鲜美，但易受环境污染。正规市场、商场的养殖鱼经过检验，安全性更高。
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