营养佳品还是血管“双刃剑”？正确食用是关键
春节期间，家家户户的年货清单上总少不了坚果的身影，而核桃作为其中的佼佼者，因其外形酷似大脑，常被赋予“补脑”、“长寿果”的美誉。
然而，关于核桃的食用效果，众说纷纭，有人赞其健脑益寿，也有人称其伤血管。那么，真相究竟如何呢？
核桃的营养价值与“补脑”之说
核桃之所以被认为能补脑，很大程度上源于其形态与大脑的相似性，但“以形补形”的观念在科学上并无确凿依据。
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