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乡野龙葵的实用养生指南

夏天出门干活揣上几颗,比吃添加了大量糖分的蜜饯要清爽健康。新鲜的嫩叶不能直接生吃,放进沸水里焯烫三五分钟,

彻底去掉里面的生物碱之后,捞出来过一遍凉水,拌上蒜泥、香醋和少许麻油,就是一道清清爽爽的凉拌小菜,入口带着淡淡的清鲜,夏天吃能解腻开胃,还能帮着缓解暑天的浑身乏力。

用龙葵养生,最关键的是守好安全的分寸。一定要避开青绿色的未成熟果实,这类果实里的龙葵碱含量偏高,误食容易引发口舌发麻、

肠胃不适的情况。脾胃平时容易怕冷、一吃凉的就拉肚子的人,尽量不要直接食用鲜品,更不要为了追求效果大量采摘服用。

如果是用来做药用调理,一定要提前咨询当地的中医师,不要自己随意采挖长期煮水喝,避免给身体带来不必要的负担。

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