三、食用建议:适量、合理搭配
尽管西红柿对血糖影响小,但仍需注意以下几点:
每日摄入量控制在200~300克以内(约1~2个中等大小西红柿);
避免加糖烹饪,如糖拌西红柿、番茄酱(市售产品常含添加糖);
生吃或清炒更佳,保留营养且不额外增加热量。
结语
西红柿的“甜”是大自然赋予的温和风味,并非高糖信号。对于糖尿病患者而言,它不仅安全,还是一道兼具美味与健康的理想食材。科学认识食物,才能吃得安心、控得有效!
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