吃生蚝中毒事件警示，煮熟才是关键！
医生初步判断为食物中毒，随即深圳市疾控中心介入调查。经了解，四人当晚除了龙虾和烤生蚝外，未进食其他食物，因此高度怀疑是诺如病毒感染所致。
原来是未煮熟的生蚝惹的祸
疾控中心专家调查发现，这起事件的“罪魁祸首”极有可能是未烤熟的生蚝。
生蚝属于双壳贝类，通过滤食海水中的浮游生物获取营养。如果生长在受污染的水域，它们就可能吸附大量病毒和细菌，尤其是诺如病毒。这种病毒可以在生蚝的消化系统中浓缩至周围海水的99倍，即使经过清洗和净化处理，也难以彻底清除。
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