二、蚕豆:四季皆宜的高营养豆类
蚕豆因形似蚕而得名,成熟于春末夏初,正是当前季节的时令美食。
根据其成熟程度不同,蚕豆的营养价值也有所差异:
未成熟的青蚕豆:富含维生素A和维生素C,是天然的抗氧化食物,有助于提高免疫力、保护视力。
成熟的干蚕豆:固体物质含量更高,热量、蛋白质、矿物质和部分维生素含量远超未成熟蚕豆,是补充体力、增强体质的好选择。
中医认为,蚕豆具有健脾利湿的功效,适用于脾胃虚弱、食欲不振、水肿等症状的调理。
无论是炒菜、煮汤还是做小吃,蚕豆都是春夏季节餐桌上的健康之选。
三、春夏交替,注意补水与作息调节
随着气温逐渐升高,人体出汗增多,水分流失加快。因此,在这个季节里,一定要注意:
✅ 多喝水,及时补水,保持体内水平衡;
✅ 适量摄入富含水分的蔬果,如黄瓜、西瓜、梨等;
✅ 避免高温时段外出,防止中暑脱水。
同时,春季阳气生发,夏季万物繁茂,此时更应顺应自然规律:
早睡早起,保证充足睡眠;
适度运动,增强体质,提升免疫力;
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