根据相关医学研究显示,在30位患有慢性疾病的中老年人中,约有16人存在不同程度的营养不良问题,而其中一个重要原因就是长期摄入素食、缺乏优质蛋白。
肉类不仅提供能量,更是蛋白质、铁、维生素B12等关键营养素的重要来源。长期不吃肉,会导致身体出现一系列问题,比如:
免疫力下降
骨质疏松加速
肌肉流失严重
皮肤松弛、衰老加快
因此,科学饮食应做到荤素搭配、营养均衡,而不是一味追求清淡。
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