这个过程中,最关键的是两种酶:
乙醇脱氢酶
乙醛脱氢酶
如果缺乏其中一种或两种,就会导致酒精代谢异常,从而出现脸红、脸白等反应。
二、为什么有的人喝酒会脸红?
这是最常见的现象之一。
脸红的原因是:体内缺乏乙醛脱氢酶,尤其是肝脏中的乙醛脱氢酶2(ALDH2)。这会导致乙醛在体内堆积。
乙醛是一种有毒物质,会引起血管扩张,所以会出现:
脸红;
头晕;
心跳加快;
恶心等不适症状。
虽然看起来像是“醉了”,但这其实是身体在发出“我受不了啦”的信号。长期饮酒,乙醛堆积还会增加患癌风险(如食道癌),甚至诱发心脑血管疾病。
✅ 提醒:这类人群应尽量少饮酒,避免对身体造成伤害。
三、为什么有的人喝酒反而脸白?
相比脸红,喝酒后脸白的现象更容易被忽视。
脸白的原因是:乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都较弱或缺失,导致酒精代谢速度极慢。
这种情况下,血液会集中到肝脏帮助代谢酒精,面部供血减少,因此脸色变得苍白。同时,这类人往往不容易脸红、也没有明显的醉意,容易让人误以为“很能喝”。
但恰恰因为没有明显醉态,他们更容易不知不觉地多喝、久喝,反而加重肝脏负担,造成更严重的损伤。
✅ 提醒:这类人其实是最危险的,看似“能喝”,实则伤肝最深。
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