喝汤的智慧：营养与健康的平衡之道
在很多人的心中，汤是一种既美味又富含营养的食物。特别是在广东地区，“宁可食无馔，不可饭无汤”的观念深入人心。然而，关于喝汤的一些传统观点是否真的科学呢？为了更好地理解喝汤这件事，我们特地邀请了中山大学附属第八医院的王晓玲主任来为大家解析。
吃肉还是喝汤？
肉类富含优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等对人体有益的成分。其中，优质蛋白质是人体吸收效率最高的蛋白质类型之一。
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