保鲜膜的正确使用：科学认识与选购指南
邻居王女士因坚持用保鲜膜保存剩菜剩饭而与婆婆产生了分歧。婆婆认为这是不必要的开支，甚至担心保鲜膜含有致癌物质。事实上，这种争议并非个例，许多家庭都面临着类似的讨论。
保鲜膜是否会致癌？
保鲜膜主要由三种材料制成：聚乙烯（PE/LDPE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC）。其中，PVC材质的保鲜膜由于可能含有塑化剂而备受质疑。塑化剂中的“邻苯二甲酸酯类”物质被世界卫生组织列为2B类致癌物，即可能存在致癌风险，但证据并不充分。
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